農家から届けられるお米の通販サイト

こちらの会社では、ソムリエが選んだ「日本一おいしいお米」を長野県の農家より届けています。独自の手法で、冷めても美味しくつやつやのコシヒカリを栽培しており、コンクールで何度も受賞経験のあるお米です。ネット通販も行っており現地に行かなくてもおいしい米を食べることができます。

どうしてそんなにおいしい米が作れるのか、ひとつは肥料にあります。通常の栽培方法に比べて30%ほど肥料を少なくしています。その分収穫量も数%減ってしまうのですが、肥料を少なくすることで米の中の窒素成分が抑えられ、よりご飯に粘りと甘みが生まれます。肥料の成分も甲殻類の殻や貝殻などを配合するなどこだわって作られています。また収穫時期を少し早くすることで米が若い状態で収穫でき、ツヤを生むことができます。お米はたくさん収穫しようとすると味が低下してしまう傾向にあるのですが、この会社では収穫量よりも味にこだわって栽培されています。販売されている米の量は幅広く、プチギフトとして売られている300ｇ×5セットなどの商品から30?まで取り揃えてあります。少量であれば贈答用などプレゼントやお祝いにも使用することができるので、用途によって使い分けることができるのが魅力です。コシヒカリの他にも、玄米やキヌヒカリなどの種類もあり食べ比べセットなども販売されています。また初回限定・おひとり様1回限りですがワンコインで気軽にお試しすることができますので、もし気になる場合は検討してみてはいかがでしょうか。